Las piedras para asar carne nos proporcionan una de las mejores formas de cocinar un buen trozo de carne de ternera o buey. Asando la carne encima de una piedra, vas a conseguir mantener la pureza de sabores mientras estás disfrutando de los aromas que desprende. Pero las piedras para asar no solo sirven para […]
¿Es tóxico el teflón en las sartenes?
Actualmente el Teflón es más seguro gracias a la eliminación del PFOA de su composición. El teflón es considerado como un material inerte que no reacciona con otras sustancias químicas y que por lo tanto no se alterará con el uso normal en una cocina, algo que además es útil para no encontrar sabores u […]
Sartén para crepes
Tener una sartén para crepes es el súmmum para cualquier amante de este manjar dulce o salado. Las sartenes que he escogido para hacer esta comparativa, te permiten cocinarlas en su punto sin utilizar prácticamente nada de aceite y lo que es más importante, vas a conseguir hacerlas sin que se peguen. Con algo de […]
La mejor sartén para hacer tortitas
La ventaja de las sartenes para hacer tortitas es que vienen con 4 o 7 huecos en los que puedes verter directamente la masa líquida y dejar que se hagan todas a la vez. Así que tenemos una sartén para tortitas que te permite hacer un montón en muy poco tiempo, además de conseguir que […]
Escoger una piedra para horno: pizzas y pan
Las piedras para hornear pizza son el complemento necesario para cualquier amante de las pizzas que quiera hacerlas en su casa con la misma calidad y ese delicioso acabado que le dan en una pizzería o un restaurante italiano, donde utilizan un horno tradicional para cocinarlas. La piedra consigue absorber la humedad de la masa […]
Las mejores sartenes tipo piedra (mi opinión)
Las sartenes de teflón han demostrado ser demasiado delicadas y muy poco duraderas, de ahí que surjan nuevas formas de cocinar como las sartenes de piedra. Este nuevo revestimiento que incorpora partículas minerales, nos asegura una mayor durabilidad y una cocina más saludable (sin PFOA). Aunque se ha comprobado que el recubrimiento de piedra es […]
Sartenes Fissler
Entre las sartenes Fissler de fabricación alemana mejor valoradas, nos encontramos con las de acero inoxidable 18/10, que son aptas para lavavajillas y pueden meterse en el horno. Son resistentes y muy duraderas, de echo ya de entrada nos dan 5 años de garantía para todos sus modelos. 3 líneas de Sartenes Fissler Fissler tiene […]
Sartenes Darna
La marca Darna está especializada en el diseño y fabricación de menaje de cocina saludable y de calidad, pero en este caso quiero centrarme específicamente en sus sartenes con revestimiento de cerámica ecológico. Lo más característico de estas sartenes de cerámica es su colorido y original diseño, así que además de asegurarnos de comprar una […]