Las piedras para asar carne nos proporcionan una de las mejores formas de cocinar un buen trozo de carne de ternera o buey. Asando la carne encima de una piedra, vas a conseguir mantener la pureza de sabores mientras estás disfrutando de los aromas que desprende. Pero las piedras para asar no solo sirven para […]
Piedras para cocinar
Entre los distintos tipos de piedras para cocinar que pueden encontrarse en el mercado y que son de uso alimentario, encontraremos planchas echas de mármol, esteatita, sal o incluso piedra volcánica.
Escoger una piedra para horno: pizzas y pan
Las piedras para hornear pizza son el complemento necesario para cualquier amante de las pizzas que quiera hacerlas en su casa con la misma calidad y ese delicioso acabado que le dan en una pizzería o un restaurante italiano, donde utilizan un horno tradicional para cocinarlas. La piedra consigue absorber la humedad de la masa […]